Power

Kontrola praktyk

tytul

31 maja odbyła się kontrola praktyk zawodowych-fakultatywnych realizowanych z programu POWER przy współpracy z Południowo Zachodnim Forum Samorządu Terytorialnego POGRANICZE w Lubaniu. W kontroli wzięli udział: Pan Prezes Edward Szczerbień oraz Pani Magdalena Guła-koordynator.

Ze strony szkoły kontrolował Kierownik Szkolenia Praktycznego-Monika Citow oraz lektor języka niemieckiego Pani Anna Horwat-Romaniuk.

Tego dnia odwiedzono uczniów w 10 hotelach w miejscowości Oybin i Jonsdorf. Uczniowie i pracodawcy są zadowoleni z realizacji praktyk, mówią o wielu korzyściach z takiej formy współpracy zarówno zawodowych jak i językowych.

SPŁYW PONTONOWY

tytul

We wtorek 30 maja uczniowie ZSP im. M. Konopnickiej w Biedrzychowicach, uczestniczący w Niemczech w praktykach zawodowych na kierunku hotelarstwo i gastronomia, wzięli udział w kolejnej atrakcji przygotowanej dla nich przez organizatorów. Tym razem cała grupa wybrała się na spływ pontonami po granicznej rzece Nysie Łużyckiej. Trasa spływu prowadziła z Hirschfelde do klasztoru Marienthal w Ostritz. Drogę powrotną młodzież pokonała na rowerach, poznając malowniczą ścieżkę rowerową prowadzącą wzdłuż granicy polsko-niemieckiej.

 

Praktyka jest organizowana przez Stowarzyszenie P-ZFST „Pogranicze”, we współpracy z ABS Robur GmbH Zittau i ZSP im. M. Konopnickiej w Biedrzychowicach, w ramach projektu pt. „SPECJALISTYCZNA PRAKTYKA ZAWODOWA Z ZAKRESU ROLNICTWA, ARCHITEKTURY KRAJOBRAZU ORAZ HOTELARSTWA I GASTRONOMII DLA UCZNIÓW SZKÓŁ ZAWODOWYCH Z DOLNEGO ŚLĄSKA W SAKSONII (NIEMCY)”, współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (numer projektu: 2015-1-PL01-KA102-016120 / numer umowy:  POWERVET-2015-1-PL01-KA102-016120)

 

 

 

PRAKTYKA W NIEMCZECH: z wizytą w hotelu „Kurhaus Jonsdorf”

tytul

Od 15 maja praktykę zawodową w hotelu „Kurhaus” w  Jonsdorf koło Zittau odbywają uczennice 1. klasy Technikum Hotelarskiego w ZSP im. M. Konopnickiej w Biedrzychowicach – Roksana Gromisz i Karolina Wołoszyn. Hotel  oferuje ponad 30 jedno-, dwu- i wieloosobowych pokoi. Jest popularnym miejscem wybieranym przez zorganizowane grupy, w szczególności osoby starsze, na krótsze i dłuższe pobyty w Górach Żytawskich. Właściciel obiektu p. Linke z pasją dzieli się z gośćmi swoją wiedzą i miłością do regionu, wcielając się m.in. w rolę historycznego przewodnika po okolicy – pasterza Jonasa, który zgodnie z legendą w 1539 r. założył miejscowość Jonsdorf.

Uczennice z Biedrzychowic przez pierwsze dwa tygodnie praktyki poznawały pracę kelnera. Uczyły się m.in. nalewania i podawania napojów, przygotowywały bufet śniadaniowy oraz ćwiczyły różne techniki noszenia tacy i talerzy. Pomagały także przygotować pokoje dla gości.

„Podobają mi się w Niemczech ludzie, ponieważ są bardzo pozytywnie do siebie nastawieni” – ocenia Roksana. „W ciągu pierwszych dwóch tygodni praktyki bardzo dużo się nauczyłam. Język nie stanowi problemu. Najważniejsze jest, aby próbować się porozumieć. W zespole panuje bardzo pozytywna atmosfera. Pracownicy pomagają sobie nawzajem” – dodaje. „Podoba mi się okolica. Z hotelu mamy piękny widok na las. W czasie wolnym może aktywnie spędzić czas. Polecam odwiedzenie parku w centrum Jonsdorf” –  ocenia miejsce praktyk Karolina.

Więcej informacji nt. hotelu “Kurhaus Jonsdorf”:

http://www.kurhaus-jonsdorf.de

Już wkrótce relacje z pozostałych miejsc praktyk.

 

Praktyka jest organizowana przez Stowarzyszenie P-ZFST „Pogranicze”, we współpracy z ABS Robur GmbH Zittau i ZSP im. M. Konopnickiej w Biedrzychowicach, w ramach projektu pt. „SPECJALISTYCZNA PRAKTYKA ZAWODOWA Z ZAKRESU ROLNICTWA, ARCHITEKTURY KRAJOBRAZU ORAZ HOTELARSTWA I GASTRONOMII DLA UCZNIÓW SZKÓŁ ZAWODOWYCH Z DOLNEGO ŚLĄSKA W SAKSONII (NIEMCY)”, współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (numer projektu: 2015-1-PL01-KA102-016120 / numer umowy:  POWERVET-2015-1-PL01-KA102-016120)

PRAKTYKA W NIEMCZECH: z wizytą w hotelu „Zum Lindengarten”

tytul

Od 15 maja  swoją praktykę zawodową w hotelu „Zum Lindengarten” w malowniczym Jonsdorf koło Zittau odbywają Aleksandra Bojar i Natalia Górska – uczennice 1. klasy ZSP im. M. Konopnickiej w Biedrzychowicach. Hotel, prowadzony przez rodzinę Kunath, mieści się z zabytkowym domu przysłupowym. Należy to ogólnoeuropejskiej sieci romantycznych hoteli i restauracji. Restauracja oferuje tradycyjną, charakterystyczną dla regionu kuchnię, bogatą w sezonowe potrawy.

Ola w pierwszym tygodniu swojej praktyki uczyła się obsługi baru, przygotowywała stanowisko pracy, nalewała i podawała napoje. Podawała też posiłki gościom, nauczyła się nosić tacę oraz składać serwetki. „Jest fajnie, bardzo dobrze pracuje mi się w hotelu. Personel jest otwarty na nas. Przełamałam barierę językową” – opowiada Ola. Natalia w pierwszym tygodniu poznawała pracę w kuchni. Pod okiem kucharza pomagała przygotowywać potrawy, szykowała dekoracje potraw oraz wykonywała różne sałatki dla gości.  Ola i Natalia zachwyciły właścicieli i personel hotelu wykonanymi przez siebie pierogami. W kolejnym tygodniu uczennice zamieniły się swoimi zadaniami.

Więcej informacji nt. hotelu „Zum Lindengarten”:

http://www.romantikhaeuser.de/reizvolle-umgebung

Już wkrótce relacje z pozostałych miejsc praktyk.

 

Praktyka jest organizowana przez Stowarzyszenie P-ZFST „Pogranicze”, we współpracy z ABS Robur GmbH Zittau i ZSP im. M. Konopnickiej w Biedrzychowicach, w ramach projektu pt. „SPECJALISTYCZNA PRAKTYKA ZAWODOWA Z ZAKRESU ROLNICTWA, ARCHITEKTURY KRAJOBRAZU ORAZ HOTELARSTWA I GASTRONOMII DLA UCZNIÓW SZKÓŁ ZAWODOWYCH Z DOLNEGO ŚLĄSKA W SAKSONII (NIEMCY)”, współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (numer projektu: 2015-1-PL01-KA102-016120 / numer umowy:  POWERVET-2015-1-PL01-KA102-016120)

WYCIECZKA DO PARKU LINOWEGO

tytul

Od 15 maja 20-osobowa uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych  w Biedrzychowicach przebywa w Niemczech na miesięcznych praktykach zawodowych na kierunkach gastronomia oraz hotelarstwo. Młodzież poznaje w praktyce swój przyszły zawód.  „Samą pracą człowiek jednak nie żyje”, stąd program pobytu obejmuje także atrakcyjne wycieczki po regionie. 22 maja grupa udała się do parku linowego w Großschönau. Zdobywanie tras dostarczyło młodzieży wielu emocji i dobrej zabawy.

Praktyka jest organizowana przez Stowarzyszenie P-ZFST „Pogranicze”, we współpracy z ABS Robur GmbH Zittau i ZSP im. M. Konopnickiej w Biedrzychowicach, w ramach projektu pt. „SPECJALISTYCZNA PRAKTYKA ZAWODOWA Z ZAKRESU ROLNICTWA, ARCHITEKTURY KRAJOBRAZU ORAZ HOTELARSTWA I GASTRONOMII DLA UCZNIÓW SZKÓŁ ZAWODOWYCH Z DOLNEGO ŚLĄSKA W SAKSONII (NIEMCY)”, współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (numer projektu: 2015-1-PL01-KA102-016120 / numer umowy:  POWERVET-2015-1-PL01-KA102-016120)

1 2 3 4